白吉馍夹肉

面发酵粉和温水活成面团醒发20分钟左右，不要醒发太长时间，不劲道。

揉匀搓条。

擀成长方形喷油。

从一头卷起。把边人捏紧。

按扁醒发一会好擀。

一个一个擀成烧饼形状醒发一会儿。

中火。

翻面。

成品。

把肉洗净切成块，冷水下锅煮出血水捞出。放入高压锅里，加入开水、调料煮熟。

青椒切碎肉剁碎。

加入白吉馍就可以吃了。