香椿焯水,两分钟过后捞出备用
捞出的香椿,切细倒入搅拌好的鸡蛋里
锅中放油,油可以多放点,后面炒着吸油,倒入香椿鸡蛋,不要动等着定型。
放入盐,味精,南德粉,大火炒散。看着锅中水气干了就好了。简简单单的一道家常菜