芋泥小面包

准备材料： 提前一晚把烫种做好，高粉➕开水，搅拌至无干粉状态，保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一夜备用

面团： 除黄油和盐以外，所有材料放在一起，3档成团，5档出粗膜，加入黄油和盐，3档揉均匀，5档，6档揉出手套膜，分成12-16份（看自己烤盘情况），松弛25分钟

芋泥馅： 材料混合，用电动打蛋器混合均匀，分成12-16份（与面团数量一致即可），按扁备用

面团松弛好后，包上馅，收口处捏紧，擀开割纹路，翻转过来，对折起来，90度倒转，底部擀薄卷起来，发至两倍大，表面刷一层蛋液或者牛奶，撒适量白芝麻

上下火175度25分钟

成品展示，刷的牛奶，还是蛋液颜色会更好