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蛋糕卷
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作者：
孙丽华888
用料
蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
所有原料准备好
步骤 2
蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻一下
步骤 3
牛奶、玉米油倒一起搅拌均匀无油星，然后倒入蛋黄搅拌均匀，在加面粉Z字搅拌均匀备用
步骤 4
将蛋清从冰箱取出来，用打蛋器搅至蓬松，分两次加入沙糖，继续搅打至细腻蓬松
步骤 5
取三分之一蛋白加入蛋黄液中搅拌均匀，在取三分之一蛋白加入搅拌均匀，最后全部倒在一起Z字搅拌均匀，
步骤 6
烤盘垫吸油纸，烤盘边刷少许油，将调好的蛋糕糊倒入盘中，刮平、轻振后送入烤箱，上下火180度，烤18分钟左右即可
步骤 7
香甜喧软蓬松的蛋糕制作完成，取岀扣在准备好的案布上，然后均匀的刷上自制的沙果酱，然后用擀面杖卷起来
步骤 8
果酱蛋糕卷制作完成，食用时切成大小均匀的块即可
步骤 9
蓬莱香甜的蛋糕卷制作完成，制作简单食用方便，是一道早餐美食！
菜谱创建时间：2025-10-14 09:22:58
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