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全麦港式吐司
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作者:
April小月
用料
高筋面粉
400克
全麦粉
100克
糖
100克
鸡蛋
60克
酵母
5-6克
奶粉
16克
黄油
50克
盐
4克
水
230克
全麦港式吐司的做法步骤
步骤 1
除盐和黄油,所有材料倒入厨师机,搅打完成常温发酵1小时,取出分割面团165克,滚圆松弛,
步骤 2
第一次擀卷
步骤 3
第二次擀卷
步骤 4
放入模具,烤箱发酵模式加一杯热水,40分钟到八分满,取出。
步骤 5
上下火180度,40分钟
菜谱创建时间:2025-10-15 00:20:34
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