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白菜饺子
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作者：
小兔子小陈伟
用料
白菜饺子的做法步骤
步骤 1
准备食材 肉馅调好，拌匀，放冰箱冷藏
步骤 2
菠菜洗净，热水焯水12秒，捞出后放冷水过凉，放破壁机内，倒入0.5克小苏打，倒入100克水，打成菠菜汁
步骤 3
白色面团，按照克重，进行和面。绿色面团中加入菠菜汁 进行和面。
步骤 4
面团和好后，加盖醒发30分钟
步骤 5
①白色绿色面团，分别搓成长条 ②绿色长条擀平，擀成10cm宽，刷一层水，能完好包裹白色长条即可，接缝处捏合
步骤 6
切成剂子，每个剂子约8～9克
步骤 7
擀皮，确保颜色均匀，中间留白
步骤 8
放上自己喜欢的馅料，捏合边缘
步骤 9
捏成喜欢的形状即可
步骤 10
用黑芝麻装点
步骤 11
①水开煮熟
步骤 12
②平底锅煎
步骤 13
耗时有点长，颜色是真的好看，做一个与众不同的饺子吧
菜谱创建时间：2025-10-15 15:34:09
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