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蓝莓重芝士
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作者：
爱下厨的木樨
用料
蓝莓重芝士的做法步骤
步骤 1
饼底：黄油20克融化加入敲碎的消化饼干，平铺烤盘底180度烤8分钟左右
步骤 2
酥粒：60克低筋面粉加40克黄油，加少许糖粉，抓成散粉团放冷冻室待用
步骤 3
奶油奶酪室温融化后加入糖粉，酸奶油，拌匀，加入蛋黄，搅拌均匀，继续加入淡奶油拌匀，最后加入一个柠檬的汁，筛入低筋面粉，拌成奶酪糊，可以过筛一下，更细腻。
步骤 4
奶酪糊倒入烤好的饼底上，一层奶酪糊一层蓝莓，最后铺上冷冻后的酥粒，放烤箱180度60-70分钟，烤好后放凉，冰箱冷藏一夜，口感绝佳！
菜谱创建时间：2025-10-15 17:51:33
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