首先切好辣椒、大蒜、洋葱备用
第二步把毛豆仁泡水清洗,可以多抓几遍把外皮抓出来,不介意的也可以直接用水冲洗几遍也可(毛豆仁我是直接在买菜平台购买200g一包)
第三步把豆干切丁,豆干选自己喜欢的就行
第四步起锅烧油先把洋葱辣椒煸香,接着倒入毛豆清炒3分钟,倒入豆干加入适当的盐和蚝油在炒两分钟最后加咸菜,煸炒一下就可以出锅啦~超级下饭,日常拌面拌饭都很开胃