简单煮个饭（煲仔一人份）

如图，洗米，放好煮饭的水泡半个小时到两个小时左右。赶时间20分钟也可以，一般回家就泡上的话，洗完菜啥的差不多就可以煮了。

开火，大火，开着盖煮4-5分钟

4-5分钟后差不多水刚刚收干

这时候盖上盖子，拿个纸巾堵住气孔，再烧30秒左右关火，然后闷它个10多分钟，一般如果炒菜的时候开始闷，等菜炒好差不多就可以开吃了。 这是一人份的，两人份就用大一点的煲，两杯米，时间都差不多。

开饭。干爽香喷喷，粒粒分明，没有锅巴，完全不会糊锅。

喜欢吃软饭的就把水放多一点，水收干的时间可能要增加一两分钟，饭会软一些，但焖完以后都是干干爽爽，粒粒分明的。

可以加上炒好的菜，开火1分钟后再焖一会儿，菜里油多的话，会有锅巴。

或者中间敲一个鸡蛋，开火1分钟后焖个10分钟左右。

如假包换的煲仔饭get。