分别将紫薯、红薯、芋头、南瓜切片放蒸锅里隔水蒸熟!
把家里自制的番薯块磨成粉末状备用!
蒸熟后的紫薯,红薯,芋头,南瓜捣腾成泥,然后分别和番茄粉1:1比例混合揉捏。(如果觉得干就稍微加点水。
如图,揉成团。像紫薯和番薯干容易开裂,所以到时候取面团的2/3放入滚水中汤个20秒左右就捞起来,和剩下的1/3面团重新揉在一起,这样粘合度就很好了。
揉好后,每个颜色揉成细长条,然后拿刀切成一小段一小段。最后洒些番薯粉(或者木薯粉)。成品就好了,放在保鲜袋或者保鲜盒里冷冻保存,可以放大半年呢!每次吃拿点就可以了。
水开后放入芋圆,当浮起来就是熟了,然后捞出来放在碗里,放奶,放水果,都可以,看自己喜欢!娃很喜欢吃,非常的Q弹!😁😁😁