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自制芋圆(简单易做)的做法

自制芋圆(简单易做)

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作者: 茶亦禅
茶亦禅
娃很喜欢吃奶茶里的芋圆,想着外面不干净,就自己尝试做下,第一次做虽有不足但是口感还是不错的。 特地把木薯粉改成了自家做的番薯粉,虽然口感有可能没有木薯粉Q弹,但是相对来还是可以的,也更更安全些。

用料

自制芋圆(简单易做)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别将紫薯、红薯、芋头、南瓜切片放蒸锅里隔水蒸熟!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把家里自制的番薯块磨成粉末状备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后的紫薯,红薯,芋头,南瓜捣腾成泥,然后分别和番茄粉1:1比例混合揉捏。(如果觉得干就稍微加点水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图,揉成团。像紫薯和番薯干容易开裂,所以到时候取面团的2/3放入滚水中汤个20秒左右就捞起来,和剩下的1/3面团重新揉在一起,这样粘合度就很好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好后,每个颜色揉成细长条,然后拿刀切成一小段一小段。最后洒些番薯粉(或者木薯粉)。成品就好了,放在保鲜袋或者保鲜盒里冷冻保存,可以放大半年呢!每次吃拿点就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后放入芋圆,当浮起来就是熟了,然后捞出来放在碗里,放奶,放水果,都可以,看自己喜欢!娃很喜欢吃,非常的Q弹!😁😁😁

菜谱创建时间:2025-10-18 11:36:43
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