不粘锅南瓜焗排骨

Name: 不粘锅南瓜焗排骨
Ingredients: 一条排骨（前排）; 若干蒜末; 几根姜丝; 若干蚝油; 若干酱油; 若干盐; 若干（可不放）鸡粉; 几颗（五六七八颗都行，随意）豆豉; 若干生粉; 若干油; 半个贝贝南瓜

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作者：落寂的无奈

这是我在另一个平台看到的博主分享的，一开始自己因为买不对排骨也有点小小翻车，但是买对了就是很快手的一道菜！今天把做法分享出来，也当是自己保存的菜谱！

用料

不粘锅南瓜焗排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净备用

步骤 2

蒜末姜丝豆豉备好

步骤 3

蒜末、姜丝、豆豉、盐、蚝油、酱油、鸡粉、生粉放排骨里搅拌均匀，最后倒入若干食用油继续搅拌就可以了，腌制起码十分钟以上，一般我都是腌制20分钟左右，时间可以腌制久不能少

步骤 4

不粘锅铺上洗干净的贝贝南瓜（不削皮）由于我的锅很迷你，所以我只放了半个南瓜，如果你们的不粘锅很大，南瓜可以放一个！

步骤 5

把腌制好的排骨铺上去，小火盖盖子焗15分钟，一定要选前排，15分钟才能熟，你可以用筷子搓一下看看熟不熟，我的就是熟的了！如果在北方买不到前排或者排骨比较老，可以不用不粘锅，换成高压锅压也可以或者电饭煲焗！

步骤 6

出锅，香喷喷，南瓜贼好吃😋

菜谱创建时间：2025-10-18 13:43:00

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