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孜然羊肉
39人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
家溪妈
用料
孜然羊肉的做法步骤
步骤 1
羊肉切丁，用盐，胡椒粉，孜然粉(没有就不放)，生抽，姜汁，淀粉，抓匀至水吸收。表面喷油腌制20分钟以上。然后宽油烧热中火炸8—12分钟左右，你看火候。
步骤 2
炸的微微有焦边，盛起。
步骤 3
用小火不放油，微微煸一下孜然粒和辣椒面盛出。如果是孜然粉则不用煸。留一点底油炒洋葱，下羊肉丁，撒孜然粉和辣椒面，少许酱油，根据味道加不加盐，最后加一点香菜。出锅
步骤 4
菜谱创建时间：2025-10-18 17:54:48
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