用APP打开 
豆角炒牛肉这样做超嫩超下饭，好吃到舔盘！
121人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
兮木陈
用料
豆角炒牛肉这样做超嫩超下饭，好吃到舔盘！的做法步骤
步骤 1
牛肉切薄片，最好切丝，加盐黑胡椒1勺生抽腌制15分钟，豆角切段，开水加盐焯水2分钟后捞出，其余食材如图处理
步骤 2
热锅倒（多一点的）油，下牛肉快速滑散，炒到大部分变色后盛出
步骤 3
锅里倒油，炒香姜蒜，
步骤 4
再下红辣椒炒出香味，
步骤 5
加入豆角，加一丢丢盐，
步骤 6
所有食材炒匀后
步骤 7
倒入牛肉
步骤 8
沿锅边淋一勺生抽，
步骤 9
快速翻炒后出锅
步骤 10
一口
豆角炒牛肉这样做超嫩超下饭，好吃到舔盘！的小贴士
1.牛肉尽量切丝，切太大片容易受热不均匀，一边没熟另一边老了 2.炒牛肉的时候要油多且大火快炒，不然容易老，后面炒配菜如果油不多，就小火慢慢炒，炒到差不多熟了再倒入牛肉开大火快速混合均匀
菜谱创建时间：2025-10-18 23:34:55
4 人做过
评分 7.4 2109 人做过
评分 8.3 2354 人做过
评分 8.1 167 人做过
评分 8.6 29 人做过
评分 8.3 55 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.3 15 人做过
评分 7.0 14 人做过
评分 8.9 40 人做过
评分 7.9 63 人做过
评分 8.7 14 人做过
5 人做过
评分 8.4 43 人做过
评分 7.8 45 人做过
评分 8.0 17 人做过