咖啡墨西哥酱

黄油室温软化加入糖粉搅打均匀

分两次加入全蛋液搅打均匀

加入低筋面粉用刮刀拌匀

最后加入咖啡粉或可可粉（一样放了一点）用刮刀拌匀装入裱花袋放入冰箱冷藏备用。