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醋溜白菜
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作者：
圆圆圈_
用料
醋溜白菜的做法步骤
步骤 1
白菜邦和叶分开，一会儿要先炒邦。
步骤 2
准备好葱蒜和干辣椒（干辣椒根据个人口味，多放更好吃），调好碗汁备用
步骤 3
油热下葱蒜干辣椒，炒出香味
步骤 4
下入白菜邦，炒至边缘发白，呈微微透明状
步骤 5
下入白菜叶，翻炒几下，立刻倒入调好的碗汁。全程大火，因为有淀粉，很快就粘糊，叶子变软即可，大概两三分钟
步骤 6
盛出装盘，最好的卖相就是每颗菜叶上都裹满酱汁。酸味刺鼻！入口是甜辣交织！
菜谱创建时间：2025-10-19 18:14:09
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