石膏豆腐花

黄豆洗干净，加清水泡最少六小时以上

然后用破壁机果蔬键打两次，如果破壁机的容量太小，那么就分两次打

打出来的豆浆用纱布把豆浆滤出来，然后大火烧开，烧开豆浆的时候要不停的搅拌，一直煮到豆浆开了，它会有假沸的现象，沸腾要超过三分钟，豆浆才算是完全熟了，

石膏粉用十克左右的温开水化开，然后等到豆浆降温到95度的时候，这时豆浆的表面会有一层结皮，快速的把结皮捞起来，一口气打豆浆冲到容器里，然后迅速的又把豆浆冲到另外一个容器里，就是要快速的冲两次浆，然后加盖保温20分钟