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青提原味巴斯克
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作者：
虫虫和美食
用料
青提原味巴斯克的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪330克软化，加入40克细砂糖拌匀
步骤 2
再加3个常温鸡蛋、9克玉米淀粉、195克淡奶油拌匀，注意是每拌匀一样再放下一样；
步骤 3
面糊倒入有油纸的6寸活底模具，烤箱230度上火，220度下火烤19分钟
步骤 4
出炉放凉后入冰箱冷藏4小时以上
步骤 5
冷藏后的巴斯克颜色好看很多
步骤 6
撤掉表面的油脂
步骤 7
120克淡奶油+10克细砂糖打发，放入有圣安娜裱花嘴的裱花袋，在巴斯克表面挤一圈
步骤 8
中间也挤一些奶油
步骤 9
适量青提去皮纵向切开
步骤 10
将青提装饰在巴斯克上就好。简简单单，清清爽爽
青提原味巴斯克的小贴士
因为就是基础款巴斯克而且装饰奶油很少，为了整体看起来高一点，比例比平时的多一点。正常300克奶油奶酪就好，其他的食材等比例调整
菜谱创建时间：2025-10-21 19:00:30
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