把南瓜泥凉温后加入面粉糖酵母混合均匀揉成光滑面团(南瓜品种不同根据南瓜含水量自行调整用量)
移在案板上反复揉光滑
分成等份的面剂 我的是一个60克
包上豆沙 豆沙一个15克 太多容易擀的时候漏
擀成牛舌状
用锋利的刀划出花纹 底部不要划破
翻面卷起来
弄好放温水锅醒发两倍大
水开蒸15分钟关火焖3分钟