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牛排骨炖萝卜
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作者：
长康美食
用料
牛排骨炖萝卜的做法步骤
步骤 1
牛排骨下锅，加葱、姜和纯粮食酿造的料酒；
步骤 2
煮出浮沫后捞出，用温水清洗干净；
步骤 3
砂锅里放排骨，加拍扁的带皮老姜、三段大葱；
步骤 4
再放一小块当归、白芷，倒点黄酒增香；
步骤 5
切记一定要加热水，水开后转小火煲90分钟（用高压锅的话40分钟就行）；
步骤 6
调个灵魂蘸料，蒜片、香葱、香菜、辣椒里，加生抽、长康纯芝麻油，再舀一勺原汤搅匀；
步骤 7
最后往砂锅里放萝卜，再煲15分钟，加枸杞、盐调味；
步骤 8
撒上香菜和胡椒粉，就能出锅啦！
菜谱创建时间：2025-10-22 12:00:18
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