沙姜鸡腿（压力锅版）

沙姜和蒜头切碎，加入一碗酱油（味事达、或厨邦），我一般是8个鸡腿一锅，大家自行决定酱油量，腌制15-20分钟左右，要方便就是腌制好（连汤带鸡腿+半碗油）直接放进电高压锅里按（无水焗）按键15分钟。进阶版：想要鸡腿好看又好吃就得腌制好的时候起锅烧油加入2勺白糖等糖融化冒泡然后把鸡腿皮朝下放入油锅煎香（美拉德反应），只需把鸡腿皮的一面朝下都煎一下即可，剩余料汁全部倒入锅中烧开，最后转入高压锅13分钟，时间到直接放气就可以