蓝莓果干软欧

除盐和黄油，坚果外，其他材料收到粗膜阶段， 加入黄油和盐继续揉匀出膜，滚圆一发28度，80分钟，材料都是冰的，发酵比较慢。

按压，排气，分成三等份，滚圆醒发15-20分钟， 擀成30厘米的正方形，撒上一半的馅料，（每个面包大概45克果干坚果碎），三折叠，再擀开点洒另外一半果干。卷紧，收口捏紧二发，35度40分钟左右。

割包，洒粉，每个切口放上5克左右黄油条，

烤箱预热，中层，180度23-25分钟， 此方来自小红书“小鹿和她的厨房”，仅为个人记录方便翻查！