酥脆糖油糕

将适量花生、黑白芝麻、核桃仁分别慢火焙熟后擀细，加适量白砂糖后拌和在一起。

起锅烧水，水开后加入适量面粉搅拌并烫熟。（面粉和水的比例为1：2） 将烫熟的面团取出后晾凉，切成大小均匀的面剂子。

将面剂子擀圆（面剂子外围不要擀的太薄，中间稍微厚一点，否则炸的时候面皮容易破裂）

锅里加食用油，待油温在插入筷子冒泡泡时就可以下入包好的糖油糕了（糖油糕放入油中时用勺子将热油不断浇至糖油糕上面），不要问我为什么，这是秘诀。炸一会适当翻面再扎一会会沥油捞出。

咬一口尝尝吧，非常酥脆👍