六寸重阳糕

蒸笼布用盐水浸泡

干磨糯米粉400克，大米粉100克，加水200克，拌匀，过筛。加入熟红豆轻轻拌匀

豆沙200克，干磨糯米粉100克，拌匀（如果豆沙偏干可以加一点点水），过筛后加猪油丁轻轻拌匀。

垫上浸泡挤干的蒸笼布，放上一半的糯米粉，水开上锅蒸6分钟

放上豆沙糯米粉，蒸7分钟。

先调个彩色米糊:备用 1:红曲米粉0.8克+开水10-20克，拌匀。 2:干磨糯米粉60克，加一半的红曲米粉水，搅拌几下，再加60~70克左右冷水，拌成流动的米糊

再放上白色糯米粉，蒸6分钟。 倒上彩色米糊，震平整，蒸2-3分钟(变色就可以)，放上红绿丝熟坚果蒸1分钟。

出锅

出锅(六寸)

赤豆重阳糕: 1:模具垫上挤干的蒸笼布 2:放一层白色红豆糕粉(白色糯米粉揉好后加适量熟红豆)，蒸6分钟（上面盖纱布，竹蒸笼的上面可以不盖纱布） 3:第二层放猪油豆沙糕粉，蒸8分钟（盖纱布，竹蒸笼可以不盖） 4:第三层放红豆糕粉，蒸6分钟（同理盖纱布）

出锅，就是重阳松糕。如果挤压以后就是重阳蜜糕。

用盐水浸泡挤干水分的纱布包住糕，借助工具挤压就是重阳蜜糕了。

蜜糕口感细腻糯叽叽的