葱烧豆腐

将豆腐掰成小块，锅中倒入少许油，将豆腐放入中小火煎制两面金黄。 将大葱滚刀切块放入碗中，加入生抽，老抽，蚝油，糖，盐和水，搅拌均匀，加入半碗清水备用。

将调好的葱汁倒入锅中，大火煮开后小火炖5分钟，大火收汁即可。