香菇木耳面筋

香菇，木耳，泡发，切块。

面筋对半剪开泡水，都泡软后，挤干水分，切成小块。

热油蒜末爆香，加入香菇，木耳，面筋，翻炒十次，加入生抽，老抽，蚝油，盐，糖，翻炒均匀，加入少量清水焖煮一两分钟，完成。