一发自制开酥朗姆酒葡萄干面包卷

冰箱里有一罐泡了朗姆酒一周的葡萄干，想着做一款花式面包，没有开酥工具，黄油也只有超市买到的普通小块装，那就自己糊弄吧，邪修就是要力求最快速度最简单搞定一切：按照配方把面团打出手套膜之后，放冰箱冷藏五分钟，拿出来擀开成长方形，把切片后的黄油（大概2mm一片，只要不是特别厚就行，随自己喜好）放上去，折叠包好，擀开后折叠三次（想要层次多点就多折几次，随意即可）。如果觉得面变软了破了黄油化了就放进去冰箱冷冻十分钟再拿出来擀开成做面包想要的形状。最后擀开成长方形，铺上朗姆酒提子干，卷好，切块，发酵50分钟，刷蛋液，180度烤18分钟，完成！ 这个面团只需要一发，就可以发的白白胖胖，内里暄软，非常适合喜欢邪修烘焙人士。

朗姆酒浸泡葡萄干：取一个干净的玻璃罐，倒入适量葡萄干和朗姆酒（朗姆酒须完全浸泡葡萄干），冰箱冷藏即可，泡时间长一点酒味越浓，一周最佳。