将买回的精排,焯水后洗净,锅烧干倒入菜油煎几分钟
水分煎出后,放入姜片,火锅底料,炒出红油,再煸炒几分钟
倒入热水,淹没排骨,放盐,冰糖,酱油调味,大火炖烧开转中小火炖
五十分钟后,倒入切好的黄金豆,中小火炖
二十分钟后,倒入喜欢吃的土豆块,中小火烧十分钟,最后可以大火收汁两分钟,剩少许汤汁,即可出锅