油菜炒豆泡

油菜掰开洗净，豆泡从中间切开。蒜切碎，姜切片。

锅中放少量油，放入姜蒜，煸炒出味，放入油菜，翻炒均匀，放入豆泡，再翻炒一下。放入少量生抽和蚝油，翻炒大概2分钟后，放入鸡汁，翻炒均匀后出锅。