自做胡萝卜和洋葱肉包

揉面 1、碗里放温水，然后放入一勺糖，适量酵母（不同酵母用量不同，水温不要超过35度） 2、等待酵母发酵成泡泡状 3、用盆装面粉，放入盐、糖、黄油（也可以用猪油）、酵母水 4、面团揉好等待发酵

调馅 1、胡萝卜、洋葱切块后放入搅肉机搅碎 2、肉切块放入搅肉机搅碎 3、将绞好的馅放入盆中，放盐、料酒、姜末、白胡椒粉、味精、淀粉一起搅拌均匀，要是比较干可以加点水搅拌。最后加入葱花油一起搅拌后放冰箱冷藏。

包包子 1、面团发酵了两次差不多时开始排气（由于制作的有点仓促，没有发的很好就开始制作了） 2、包好后放锅中再醒发15分钟 3、水开后蒸12分钟，关火闷3分钟出炉