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沙茶牛肉煲
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作者：
熊猫半糖
用料
沙茶牛肉煲的做法步骤
步骤 1
准备好所需要的材料；
步骤 2
腐竹泡好后切段；
步骤 3
牛肉片中加沙茶酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖2g、淀粉1勺、水少许，抓匀后腌制入味；
步骤 4
表面喷点油锁住水分；
步骤 5
再调个碗汁：沙茶酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、太太乐鲜鸡汁1泵、糖2g、盐2g、淀粉1勺、水半碗，搅拌均匀备用；
步骤 6
砂锅中爆香洋葱和姜片；
步骤 7
倒入腐竹；
步骤 8
在铺满一层牛肉；
步骤 9
倒入配好的碗汁；
步骤 10
盖好锅盖，焖煮5分钟，肉片熟了即可；
步骤 11
表面撒彩椒装饰；
沙茶牛肉煲的小贴士
半糖有话说～ 肉片薄切，焖熟不老；
菜谱创建时间：2025-10-27 19:20:46
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