酵母用温水化开,倒入面粉中,揉面
揉好面盖上保鲜膜,静置发面,呈蜂窝状就可以了
肉馅分两份,切好洋葱碎、姜末、葱花备用
锅内放花生油,油热放洋葱碎炒香
加入一半肉馅,加入姜末、葱花,加生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、味精,炒出肉香味
开包,包好醒发20分钟
上锅,开火,蒸15分钟,关火,不要掀开锅盖,静等3分钟,再掀开锅盖
非常好吃,包起来吧~