蔬菜玉米饼

黄瓜、胡萝卜、土豆擦丝切碎后加盐拌匀腌五分钟；

加鸡蛋、葱花、香油，搅拌均匀；

加少量淀粉和适量玉米面搅拌均匀且粘稠；

戴涂层油的一次性手套捏菜团放入电饼铛中再压成饼状，小火烙熟单面后再小火烙另一面；

蘸番茄酱或牛肉酱食用即可。