二人早餐食谱：秋澡润肺露（南北杏玉竹）、海参枸杞荷包蛋、藕夹＆油端子

配秋月梨南北杏玉竹露，是在六白露的基础上，添加了些食材。

豆浆机五谷浆键自劲煮打

浆打好了，我取名为秋月梨方北杏玉竹露

这杯玉竹露远不止是一杯普通的豆浆，它是一份精心配比的秋季润燥食疗方。 · 君臣佐使，匠心搭配：秋月梨、银耳、荸荠为“君”，负责润肺生津；百合、南北杏、玉竹为“臣”，增强滋阴清肺之效；莲子、茯苓、淮山药为“佐”，健脾祛湿，防止滋腻；核桃、花生、燕麦、黄豆为“使”，提供优质脂肪与蛋白，让饮品香滑饱腹。 · 智慧技法：用豆浆机的“五谷”程序，能将所有食材的精华充分释放并乳化，获得如露水般顺滑细腻的口感，远比直接炖煮更易吸收。

从冰箱中取出海参，切小段，放入加了凉水的锅中，开中小火，慢烧至水开

水开，转最小火，打入两个鸡蛋

水开，加入一小把枸杞（大概10粒枸杞吧）

海参枸杞荷包蛋（一人一碗，一根海参一个鸡蛋几粒枸杞子） 高效复鲜：从冷冻室取出，用小火慢复热，是处理发制海参的关键，能最大程度保留其弹糯口感和营养，避免高温导致收缩变硬。 黄金搭档：海参的高蛋白、低脂肪与鸡蛋的全面营养相辅相成。点缀的枸杞不仅增色，其天然的甜味和明目功效，也让这道菜的营养更全面。

白萝卜胡萝卜洗干净，刨去皮，再刨丝

加少许盐腌制10分钟，杀去萝卜中的水分，挤去水分，不要挤得太干。拌入佐料 馅料配方： 主料：白萝卜、胡萝卜 调料：小米葱、盐、糖、花椒粉

调油端子的面糊： 面粉：500克 糯米粉：20克 (增加软糯) 玉米淀粉：20克 (增加酥脆) 盐：5克 (基础底味) 水：约700克 (调成稀稠适中的面糊) 油：10克 (最后加入，使面皮更酥) 面糊口感：面粉的韧、糯米粉的糯、淀粉的脆。 纯面粉糊会更扎实；增加大米粉会更酥松；增加糯米粉会更软糯粘牙。

新模具需油润防粘 保留底油更易脱模

油温烧到六成热（筷子放入冒泡状），将模具放入油锅中加热且模具中保留点底油

在模具中加入面糊，我经过实践，发现此时将模具放入油锅，使底面糊稍稍定型

加入萝卜丝馅

再复盖上面糊

面糊→馅料→面糊分层填充后放入油锅中，油满过模具，全程中小火炸

炸至将模具倒过来，油端子能从模具中脱落下来，再继续炸会儿，确保炸熟。

取出，升高油温，放入油端子，进行复炸1分钟，使油端子外表金黄酥脆，口感​外脆里嫩。 漂亮的油端子就做好了， 被油端子处女作的成果惊艳，幸福感满格：能让家人（先生）发出“放了虾吗？”的疑问，这是对我手艺的最高褒奖！用简单的食材（白萝卜、胡萝卜、小米葱）调出“鲜美无比”的滋味，这份成就感，千金不换。完美处女作！这不仅是味蕾的满足，更是对生活热爱的一次精彩实。记录生活，更乐于分享。 期待大家的作品成现