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6寸蓝莓乳酪蛋糕(附详细配比)
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作者:
豆妈厨房
用料
【巧克力戚风蛋糕】
6寸
玉米油
35克
可可粉
13克
牛奶
45克
低粉
35克
鸡蛋
3只
糖
35克
柠檬汁
3克
【夹心奶油】
淡奶油
240克
奶油奶酪
35克
糖粉
18克
【抹面奶油】
淡奶油
220克
奶油奶酪
35克
糖粉
16克
蓝莓酱(自制)
75克
【夹心材料】
蓝莓酱(自制)(两层)
180克
蓝莓果(两层)
160克
【装饰材料】
蓝莓酱
40克
蓝莓果
150克
6寸蓝莓乳酪蛋糕(附详细配比)的做法步骤
步骤 1
夹心
步骤 2
冷藏
步骤 3
抹面奶油需要先将奶油奶酪和糖粉混合搅拌均匀再加入淡奶油,打至有纹路后再放蓝莓酱拌匀。
步骤 4
抹面后冷藏
步骤 5
蛋糕表面放稀释版的蓝莓酱
步骤 6
再摆上蓝莓和装饰
步骤 7
成品
菜谱创建时间:2025-10-28 19:48:59
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终于吃上了,原来网友给的配方是真的!!
零失败6寸8寸戚风蛋糕 (成功率100%)
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