五花肉切成半厘米左右厚度
加入适量盐生抽老抽耗油生姜🫚,再加点豆瓣酱或者老干妈(有点辣味比较好吃,辣度自己控制)拌匀,盖上保鲜膜腌制2-3个小时入味
蒸肉粉加盐和生抽,适量水,放置半小时,吸饱水份
粉和肉拌匀,装盘,盘子底可以放点红薯或土豆或芋头之类的,蒸1小时左右,试吃软烂合适即可。
蒸好啦
红薯也软烂了