用APP打开 
杂酱
7人浏览 0人做过
作者：
HHHHe
用料
杂酱的做法步骤
步骤 1
锅里倒入500ml油，低油温下肉末，倒入30ml料酒，不断搅拌，让肉末松散
步骤 2
肉末松散熟透后加入姜末，继续搅拌2分钟，加入豆瓣酱和甜面酱，一直不停搅拌，避免粘锅
步骤 3
10分钟后加入200ml清水，再把水分烧干让肉末回软，约10分钟水分干了，倒入容器，冷藏保存7天
菜谱创建时间：2025-10-29 15:14:23
评分 8.0 9 人做过
评分 7.8 1020 人做过
评分 7.0 132 人做过
评分 8.0 28 人做过
评分 8.6 107 人做过
评分 7.9 185 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 86 人做过
评分 7.9 613 人做过
评分 7.3 77 人做过
评分 8.0 100 人做过
评分 8.4 15 人做过
2 人做过
评分 8.0 6 人做过
评分 8.1 222 人做过