手把手教家庭版自制米酒（醪糟）路由器版

称糯米200g，如果做紫米酒的话就是圆糯米 180g，紫糯米20g

洗净糯米，加上洗米的水一共240g，总的来说水和糯米的比例是1：1.2。

上锅蒸30分钟，捂10分钟左右

晾凉糯米后（低于30度），加入少许酒曲，再加入凉白开100g，凉白开是干糯米一半的重量，晃匀。

盖上盖子，找到家里路由器，长年工作的路由器的温度非常合适发酵米酒。

找一件不要的旧衣服，包上保温，静候72个小时。

我这是五十个小时后的样子，觉得可以了，就取出来了，可以微波炉高火加热3-4分钟，杀死酵母菌，放冰箱保存，喜欢活菌的不用加热。