黑芝麻,糯米,冰糖加200克水一起放入破壁机豆浆模式,制作成黑芝麻糊。
制作好的黑芝麻糊倒入碗中晾凉,等形成一层油膜,这个可以让接下来的液体倒入不易冲散。
2个鸡蛋加牛奶,白糖,炼乳搅拌均匀,过筛一下,倒入黑芝麻糊碗中
水开上锅蒸20分钟,焖10分钟
鸡蛋我用的是全蛋