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伯爵红茶奶酥月饼
19人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
小橙妈
用料
伯爵红茶奶酥月饼的做法步骤
步骤 1
先做饼皮 软化的黄油里加入蜂蜜，炼乳搅拌均匀，加入低粉和奶粉，翻拌到无干粉状态，再加入红茶粉，混合均匀就可以了，保鲜膜包起来，防止风干
步骤 2
馅料 黄油加蛋黄，糖粉搅拌均匀，加入椰蓉，奶粉，切碎的蔓越莓干，混合均匀，捏成团
步骤 3
拿去冰箱冷藏半小时
步骤 4
冷藏好拿出来分，饼皮跟馅料都分成功25克一个，饼皮压开，包入馅料，饼皮表面刷点低粉防粘，压模
步骤 5
烤箱预热，150℃烤20分钟
伯爵红茶奶酥月饼的小贴士
我是表面没有刷蛋液的，如果想更好看，可以先190烤5分钟后，拿出来晾凉刷一层薄薄的蛋黄液，再转150℃烤15分钟
菜谱创建时间：2025-10-30 10:37:40
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