🥟豆角花生猪肉馅水饺|超详细教程
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今天分享的是自己改良过的豆角肉馅饺子,因为妈妈爱吃花生所以就在13图后加了花生,如果只吃豆角肉馅可以不加花生直接包就可以啦!!但是我真的非常建议大家去尝试一下加入花生后的饺子,非常很香还有花生颗粒的口感,整个吃的停不下来,妈妈说非常好吃哈哈!!
具体做法:
豆角:水烧开加盐把豆角焯水,焯好可以放入冷水中过凉
葱姜水:葱姜花椒开水泡之后捏料味道激发出来
肉馅:把葱姜水分3次倒入绞好的肉里,按照一个方向搅拌充分吸收(每次搅到水分吸收再放下一次)
料油:油热后加大葱姜片花椒八角炸香,然后把油倒入可以激发葱花的香气
加入调料:老抽 盐 十三香 生鸡蛋
最后加完豆角再放香油【豆角猪肉馅完成】
接受花生的话就再把花生切碎倒入肉馅里【豆角花生猪肉馅完成】
买的饺子皮直接开包即可,然后上锅蒸或者下水煮都可以,建议调个料汁可以蘸着吃,我觉得空口吃都很香了😋
菜谱创建时间:2025-10-30 21:48:30