自制鸡柳

鸡胸肉洗净擦干，敲断筋，切条，加无糖酸奶腌一小时以上。

准备一号碗（淀粉或面粉），二号碗（鸡蛋液），三号碗（面包糠里放调料：盐，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，十三香）

腌好的鸡条依次裹第二步的三个碗：淀粉，鸡蛋液，面包糠

平底锅热一层油，放鸡柳，两面煎熟。