清炒毛豆（无水煮版）

锅热倒入清洗好的毛豆，大火翻炒至微微焦黄（大概2分钟）盛出

热锅下油，调小火：下蒜末、青红椒、小米辣爆香

倒入毛豆

翻炒均匀，加一勺生抽，3克盐

完成。