鱼请老板帮忙处理好,回来清洗干净
鱼肉斜切 2 刀,别切断,身上抹点盐巴腌制,嘴巴里塞块姜
番茄去皮切块
白菜清洗干净,切块备用
豆腐切块,撒点盐
热油锅,姜片,双面煎鱼,切记不要着急翻面(这步忘记拍照😳)
热水倒入锅中
加入番茄,豆腐
加入白菜,下盐巴调味,大火烧开
下葱段,起锅🤩