万圣节礼物来啦•酥皮哭脸

制作酸奶酱：把酸奶酱里的所有材料放入奶锅，搅拌均匀，小火加热，边加热边搅拌，直到浓稠，立刻离火。加蜂蜜搅拌均匀，密封冷却，备用。

水加盐，搅拌至盐融化，备用。黄油切成丁，备用。

将面粉过筛至盆中，放入盐水、黄油丁。用刮刀将所有材料混合成一个粗糙的面团。

在案板上撒粉，将面团擀成长方形，三折。包保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。 将冷藏的面团擀成长方形。从顶部往中间折三分之一，底部往中间折三分之一，再对折。包保鲜膜冷藏30分钟。 重复上面的动作。包保鲜膜冷藏30分钟。

将面团擀成长方形，切割成需要的形状。分成四份。

取一份抠去眼镜、鼻子、嘴巴部分的面皮。另一份抹上酸奶酱，铺上藤椒牛肉松。将其上下叠起来，用叉子按压周边封边。摆放在烤盘里。 用切割下来的边皮做了两个小一点的哭脸。（最后将剩余的边皮做成成了酥皮肉松派，也很好吃。）

烤箱上下火180度提前预热。放入烤盘，烤30分钟左右，（期间注意表面上色情况，防止上色过深）。烤好取出，放网架上晾凉。