小白菜炒千张

水开后放入千张煮两分钟后捞出，过凉水备用。

热锅凉油（我放的猪油）。

让去蒜片和干辣椒段，炒香。

放入小白菜，炒微软。

放入千张，翻炒。

然后放入盐和味精，翻炒均匀，最后淋入一丢丢香油，炒匀即可。