白菜丸子汤

🌸肉馅准备差不多一斤，洗干净以后搅碎 🌸肉馅中加入一勺盐、一勺鸡精、一个鸡蛋、适量淀粉，搅拌均匀 🌸豆腐切成片状备用 🌸锅中烧水，水开后加入几块姜片、一勺猪油 🌸转最小火，把肉馅捏成丸子放下去，等丸子成型后开大火 🌸放入白菜(粉丝、豆腐等都可以)，加一勺盐、鸡精、味精，最后撒上葱花即可。