萝卜削皮,切块
香菇提前泡发,泡香菇的水千万别倒了
锅热油,煎萝卜,双面焦黄即可
爆炒香菇,
转战砂锅或高压锅,加入泡香菇的水,再倒入适量温水,没过萝卜转到砂锅.倒入生抽,老抽,蚝油,糖,炖 40 分钟,如果是高压锅,上汽后转小火 15 分钟
撒葱花,起锅