用APP打开 
一碰就掉渣的葱香酥饼
2人浏览 0人做过
作者：
小猪乔治
用料
一碰就掉渣的葱香酥饼的做法步骤
步骤 1
所有面团用料一次放入盆中，活成一个偏软的面团。（每家的面粉吸水量不同，要预留20克水出来）
步骤 2
发酵至面团里面成蜂窝状
步骤 3
排气，分成八个剂子，醒10分钟
步骤 4
碗里放入熟油，面粉和盐，搅拌均匀。
步骤 5
面醒好后，把切碎的小葱叶倒入油酥中，搅拌均匀
步骤 6
从第一个开始，取一个小面团，擀成圆饼状，包入葱油酥，捏好收口。
步骤 7
都包好后，从第一个开始，轻轻的先压一压面团，再擀开
步骤 8
从上往下卷起来
步骤 9
从中间切开，头不要切断
步骤 10
切口朝上，交叉叠起来，尾部收紧
步骤 11
从左到右卷起来，尾部放在下面，用手按压成自己喜欢的大小
步骤 12
都做好后，烤箱预热，上下火230℃ 烤12 分钟。有热风功能的可以打开，颜色更均匀。一吃一个不吱声 一圈一圈撕着吃 ，别提多过瘾了
菜谱创建时间：2025-11-02 18:01:49
评分 8.1 14 人做过
评分 7.2 74 人做过
评分 8.8 23 人做过
评分 8.2 6 人做过
评分 7.7 9 人做过
4 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.6 13 人做过
评分 8.1 203 人做过
评分 7.8 1602 人做过
评分 7.5 600 人做过
评分 7.7 1912 人做过
评分 7.6 23 人做过
评分 7.6 59 人做过
评分 8.5 11 人做过
评分 7.8 1017 人做过