杂蔬山药肉末粥

先把粥煮好，放料酒，生抽腌制肉末15分钟左右，冷锅热油把肉末炒至变色（炒的过程放蚝油），山药事先去皮拍碎，后放入杂蔬、山药翻炒，倒入粥，蔬菜类熟了之后放盐调味，起锅时滴几滴香油即可。