家常美味炒面

1、面条买回家后用水煮沸2分钟左右捞出，放入冷水中。 2、面条泡冷水1-2分钟后捞出沥水 3、青菜切丝（叶子和根部分开），洋葱切丝或是片都行、豆干切条状 4、锅中放油烧热后放。入洋葱炒香然后加入豆干，可以稍微炒一会，让油煎一会豆干。然后放入青菜根部炒1-2分钟，然后再放入青菜叶子，可以加一点盐继续翻炒。 5、锅中放入炒面翻炒，开小火后加入生抽、老抽、盐、蕃茄酱（也可以加少许椒盐），然后开中大火翻炒，要是比较干就再放一点水。炒个2-3分钟撒上葱花出锅。

喜欢吃辣的，可以自己加入辣椒酱炒